Въведение
Търсите лека и здравословна закуска или лека закуска? Тези бананови палачинки са перфектни! Само с няколко съставки можете да създадете вкусно и питателно ястие, което да се хареса на цялото семейство. Освен това те са напълно без брашно и добавена захар, което ги прави отличен вариант за тези, които искат да се хранят по-здравословно.
съставки
2 зрели банана
2 яйца
1/2 чаена лъжичка бакпулвер (по желание, за допълнителна пухкавост)
Щипка канела (по желание, за вкус)
Кокосово масло или масло за пържене
Инструкции
Пригответе тестото: Обелете бананите и ги намачкайте в купа до гладкост. Добавете яйцата и разбийте добре, докато тестото се смеси добре. Ако желаете, разбъркайте с бакпулвер и канела.
Загрейте тигана: Поставете тиган с незалепващо покритие на среден огън. Добавете малко количество кокосово масло или масло.
Изпържете палачинките: Изсипете около 2 супени лъжици тесто на палачинка в тигана. Пържете около 1-2 минути от всяка страна, докато палачинките се зачервят. Обърнете ги внимателно, за да не се счупят.
Сервирайте веднага: Сервирайте палачинките топли, гарнирани с любимите си гарнитури като горски плодове, кисело мляко или ядково масло.
Съвети за сервиране и съхранение
Сервиране: За най-добър вкус яжте палачинките веднага след изпържването. Страхотни са с чаша гръцко кисело мляко или шепа пресни горски плодове.
Съхранение: Ако имате останали палачинки, съхранявайте ги в херметически затворен съд в хладилника до 2 дни. Загрейте ги в тиган или микровълнова фурна преди сервиране.
